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食品微生物超标是就地销毁还是召回后销毁?

发布时间:2022-07-07 11:50浏览次数:
如果检出微生物超标的食品,是需要召回销毁处理还是就地直接进行销毁处理?有没有具体的销毁处理方法呢?
 
食品召回管理办法
 
第十三条:根据食品安全风险的严重和紧急程度,食品召回分为三级:
 
(一)一级召回:食用后已经或者可能导致严重健康损害甚至死亡的,食品生产者应当在知悉食品安全风险后24小时内启动召回,并向县级以上地方食品药品监督管理部门报告召回计划。
 
(二)二级召回:食用后已经或者可能导致一般健康损害,食品生产者应当在知悉食品安全风险后48小时内启动召回,并向县级以上地方食品药品监督管理部门报告召回计划。
 
(三)三级召回:标签、标识存在虚假标注的食品,食品生产者应当在知悉食品安全风险后72小时内启动召回,并向县级以上地方食品药品监督管理部门报告召回计划。标签、标识存在瑕疵,食用后不会造成健康损害的食品,食品生产者应当改正,可以自愿召回。
 
不过不管怎么处理要按照法律程序来,不能稀里糊涂就处理掉了。
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